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日期:2021-09-03 00:19:03 | 人气: 98497

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一张照片说:青团是江南一带的冬至美食之一。最真实的是用野生浆麦草汁或艾叶汁制作。

东北季节很晚,现在还是冰封大地的日子。我用菠菜榨汁做的青团,颜色美丽,油绿色,口感香甜。

特别喜欢吃。煮一锅不吃太多,味道很好,然后又煮了一锅。

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食材明细主料糯米粉150克辅料菠菜汁130毫升豆沙馅适度甜味的烹饪技术需要30分钟,非常简单的蔬菜汁版青团的做法步骤1准备青团的主要食材。2菠菜用水清洗干净,打破叶子再次清洗干净,控制水分,可以粉碎。小汁机可以处理,很方便。

做的青团多的话,建议用容量大的烹饪机打汁。3糯米粉菠菜汁混合。糯米粉特别细腻,吸收水分多,青团口感更加肌肉。4混合揉成面胚保鲜膜肿胀10分钟左右。

5分为等分的面胚可以用6豆沙分为等分,取一个面胚用手切成四面薄的面皮。7包在豆沙馅里,用手张开面皮。八边张开一边往上挤面皮,很快就会破裂。

9青团口破裂后,手上多次滑动,青团面皮更均匀分布圆润。10青团做好了。豆沙馅料煮好了,用大火蒸15分钟。

用玉米叶夹,怕煮不硬。如果不能用抽屉布等垫子的话,就不会浸泡。11。

诀窍1、卖新鲜菠菜,最差卖叶子短的菠菜,汁量多,颜色好。2、糯米粉最好与水磨相结合,细致的青团口感肌肉。3、本菜谱由新良水磨糯米粉制成,其他品牌要求参考水量。

4、豆沙馅,和容易烤的甜馅豆沙一起做。


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